“E quando arrivi vorresti fermarti per ore. Difficile sentirsi solo degli ospiti qualunque” Paola

Gli archi di glicine e le erbe aromatiche invitano i passi sotto le volte dell'alto medioevo. La vista si apre sul giardino della corte interna, dove una sapiente opera di recupero ha conservato la forma e la storia del convento Vallombroso. La luce qui trasforma gli ambienti raccontando i colori delle stagioni. La tavola è già pronta.

Negli spazi dell'ex monastero di Sant'Antonio, il nostro ristorante, una spa e un albergo